PÂTES AU FOUR

Faites cuire les pâtes Selva Fırın selon les instructions figurant sur l'emballage, puis égouttez-les. Pour la sauce béchamel, faites revenir 2 cuillères à soupe de farine et 2 cuillères à soupe de beurre en remuant constamment, puis ajoutez progressivement 4 tasses de lait. Ajoutez du sel et, si vous le souhaitez, une pincée de noix de muscade râpée à la sauce. Faites cuire la sauce jusqu'à ce qu'elle ait la consistance d'une crème. Disposez les pâtes Selva dans un plat en verre allant au four et versez la sauce béchamel dessus. Saupoudrez le gratin de fromage râpé. Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.